2014年4月25日金曜日

JR大阪三越伊勢丹にて上野砂糖の焚黒糖「手みやげ」販売!

ゴールデンウィークのご予定はお決まりですか?
お友達に会いにお出かけされる方、ご実家に帰省される方
そんなときに「ちょっとした手みやげ」はいかがでしょうか?
5月6日までJR大阪三越伊勢丹(地下二階)にて販売致します
ここでしか買えない上野砂糖の限定品。

「焚黒糖(手みやげ)」

大阪産名品にも認定いただいております上野の焚黒糖(たきこくとう)を大阪ならではの「ひょうたん」をモチーフにしたデザインで仕上げました。
黒糖とともに100年、上野砂糖ならではのこだわりの味
焚黒糖(たきこくとう)を是非どうぞ。



「焚黒糖かりんとう」

上野砂糖100年の焚黒糖へのこだわりを食べやすい
「かりんとう」に仕上げました。
お茶請けなどにもピッタリの「焚黒糖かりんとう」は
どなたにもよろこばれる美味しさです。

※どちらも390円(税抜)で販売。


他にも大阪ならではのこだわりのおいしさが勢ぞろい
ゴールデンウィークはJR大阪三越伊勢丹(地下2階)にお越しください。

2014年4月21日月曜日

FM OSAKA LOVE FLAP「上野砂糖SWEET LIFE」4/22クイズのヒント

お砂糖は何からできている?
そうです、「サトウキビ」です。
上野砂糖(大阪市浪速区)の屋上でも育ちました。
以前にもお伝えした内容がこちら
※上野砂糖の商品の原料ではないですよ。あくまで我々の趣味です。

さて、そんなサトウキビですがもちろん植物。
そうです、収穫すると現地ですぐにお砂糖にしないといけないんですね。
でも、いきなり「上白糖」など、日ごろ親しみのあるお砂糖にするわけではなく、
前段階のお砂糖にまず、されます。
『その、「前段階のお砂糖」は何と呼ばれるでしょうか?』
というのが問題。

聞いたこともない!なんて方も多いかと思いますが
どのように作られるかを知っていただければお分かりいただけるのではないでしょうか?
詳しくはこちら

お砂糖にもいろんな種類がありますが
その大元、「原料(げんりょう)」になるお砂糖(とう)だから・・・
もうお判りですよね?

ちなみに、三温糖ですが
この見た目から今日ご紹介する「前段階のお砂糖」に近いと誤解されがちです。
でも、これまでお伝えしてきたように
作られる順番は「グラニュー糖」で残った蜜で→「上白糖」で残った蜜で→最後に「三温糖」です。
何度も熱を加えられたり、カラメルなどが加えられて色づいているんですよ。

ちなみに少しでもこのサトウキビに近く、成分も残っている商品が
上野砂糖の商品にはございます。
「きびあじ」「和砂糖」などなど
ぜひお試しください!






2014年4月7日月曜日

FM OSAKA LOVE FLAP「上野砂糖SWEET LIFE」4/8クイズのヒント

お砂糖と言えば、
「何を思い浮かべますか?」
「甘い!」まだそれならいいのですが中には
「カロリー!」なんて方もおられるのではないでしょうか?
そこで、今日のクイズ。
そもそも、お砂糖って何か?ご存じですか?
何かと言えば、「炭水化物」なのです。
炭水化物?・・・そうです、ごはん、パンと同じということです。
これを言うと、「やっぱりカロリーあるんじゃないの?」という方もおられます。
でもここからが重要!

一度に使う(食べる)量です。
コーヒーや紅茶でも3グラム程度じゃないでしょうか?
ちなみにグラムあたりのお砂糖のカロリーは4キロカロリー。
ここからはちょっとややこしいですが算数の問題ですね。
食パン1枚(4枚切の場合)、約240キロカロリー
ってことはお砂糖では何グラム分でしょうか?
240÷4ですね
さらに一本3グラム入りのスティックシュガーで換算すると
何本分かな?
それが今日の答えです。



一度に食べる量も考えれば決して高カロリーではないんですよ。
重要なエネルギー補給にも必要量は適正に摂りましょう。

ちなみに、朝はエネルギーチャージにも欠かせません。
この四月から新生活の方、特に朝はしっかり食べましょう。
せっかくですからよりおいしく健康なお砂糖の摂り方。
上野砂糖の「焚黒糖パウダー」などは特におすすめです。
ぜひ毎日のおいしい生活にご活用ください。