2017年4月25日火曜日

FM OSAKA LOVE FLAP「上野砂糖SWEET LIFE」 4/25クイズのヒント

黒糖って一年中作っているわけじゃないこと
ご存知ですか?

実は年末の12月ごろからこの4月ごろまでの
約4か月ほどなのです。
真夏に照りつける太陽のもとで作っているイメージ
ありませんか?

そんなまさに、今期の沖縄黒糖ができたてのこの時期
黒糖に関するクイズをご用意しました。

黒糖は体にいい!
なんてイメージをお持ちの方も多いようですが
確かに白く見えるお砂糖、上白糖やグラニュー糖よりも
サトウキビの栄養分が生きているのですが
でもお砂糖の見た目の色って栄養と関係しているのでしょうか?

そこで今日のクイズ

A:色がついているお砂糖ほど栄養価が高い?
B:色がついていようと関係ない?
C:確かに黒糖など色づいているお砂糖で栄養があるものはあるけど
絶対ではない?


ちなみに三温糖(さんおんとう)を体に良いと思って使っている方
おられませんか?
実は上白糖やグラニュー糖を作った後にカラメルなどを添加して
作っているのですよ。
ということで栄養成分としては
三温糖は上白糖やグラニュー糖と変わらないのです 。

最近はよりサトウキビの成分の残ったものを
求められる方も多いようで
こちらがおすすめです。
きびあじ」「和三蜜糖



2017年4月14日金曜日

日経MJ(日経流通新聞)に災害備蓄用 焚黒糖が掲載されました!



 4月14日金曜日発行の日経MJ(日経流通新聞)新製品紹介のコーナーに上野砂糖の災害備蓄用焚黒糖が掲載されました!

 災害備蓄用 焚黒糖は5年間の長期保存が可能。上野砂糖独自の製法で作り上げた国産原料100%の食べやすい一口サイズの焚黒糖で、アレルギーの心配もなく、水や料理不要の手軽に摂れるエネルギー源です!
 
 熊本の震災より1年が経ちましたが、いつ来るかわからない自然災害に備えて「災害備蓄用 焚黒糖」をご家庭などで備蓄してはいかがでしょうか?

災害備蓄用焚黒糖は上野砂糖ネットショップでもご購入いただけます。


●上野砂糖のマスコットキャラクター「ベビーちゃん」LINEスタンプ配信中!
上野砂糖のベビーちゃんがLINEスタンプになりました!
LINE STOREよりダウンロードできますので是非ご利用ください。


2017年4月11日火曜日

FM OSAKA LOVE FLAP「上野砂糖SWEET LIFE」 4/11クイズのヒント

「天災は忘れたころにやってくる」
今や、忘れる間もなくやってきますね。

皆様備えは万全ですか?

この4月も熊本地震から一年を迎えますが
そんな日を忘れないためにも
今日はしっかり覚えておきましょう!

熊本地震は4月の何日に起こったか
ご存知ですか?

今も様々な震災や自然災害で被害にあわれた方は
苦労されていますが
日本はどんな大きな災害にあっても
必ず復活してきた歴史があるんですね。

そうです、復活できるのです。

ちなみにイースターにも復活の意味があるのですね。
そうです今年のイースターと同じ日だけに
必ず、復活できるのです。

震災に備えて上野砂糖の焚黒糖を
備えられてはいかがですか?
「災害備蓄用焚黒糖」




2017年3月28日火曜日

FM OSAKA LOVE FLAP「上野砂糖SWEET LIFE」 3/28クイズのヒント

イースターですって。

卵も欠かせないそうなのですが
卵料理にはお砂糖も欠かせないのです。

ふっくら、とろーり、美味しい食感に仕上げるのには
お砂糖のある働きのおかげですが
それは何でしょうか?

A:お砂糖を卵に加えれば加熱した時に固まろうとする温度を
高くすることができる。

B:お砂糖を卵に加えれば加熱した時に固まろうとする温度を
低くすることができる。


ちょっと難しいですよね。

でも、いつものお料理を想像してください。

もし、より低い温度でも固まるようになっちゃうと
加熱してもすぐに固まってしまいますよね。
プリンとか茶碗蒸しのようにトロリンと仕上がるのは
お砂糖を入れいることで固まる温度を高くするからなんですよ。

おすすめのお砂糖はこちら
和三蜜糖です。

いろんなお料理を
上野砂糖だけに
ワンランク上のお味に仕上げます。
レシピはこちら




2017年3月14日火曜日

FM OSAKA LOVE FLAP「上野砂糖SWEET LIFE」 3/14クイズのヒント

ホワイトデーですね。
でも今日のクイズは一切ホワイトデーには触れません。

ホワイトデーだなんだと
楽しめるのもご先祖様あってのこと。

ということで、来週のお彼岸を前に今日のクイズは
お彼岸ならではのあの和菓子
そうです
あんこともち米のあの和菓子
何でしたっけ?

A:おはぎ?

B:ぼたもち?

問題だけ聞いたとき、「簡単!」と思ったでしょう?

ではではヒントをどうぞ

この時期の花に基づいているのだそうです。
ちなみに、おはぎは「萩」
ぼたもちは「牡丹」だそうです。
どっちかな?

「おはぎ」も「ぼたもち」もあんこが欠かせません。
ちなみに「おはぎ」は、粒あん、「ぼたもち」は、こしあん、なんですって。
そして、あんこにお砂糖は欠かせません!
ここで上野砂糖の料理顧問、足立敦子先生による
「あんこ」をもっとおいしくいただくコツ

小豆からあんこを炊くのはちょっと手間がかかりますが
市販の「あんこ」に焚黒糖を加えるだけでグッとコクが出ます。
分量の例は
80gのあんこに対して焚黒糖を小さじ1ぐらい加えるのがおすすめ。
ぜんざいなどでも目安にできますよ。
味が全然違いますからぜひお試しを。

そして忘れてはいけないのがお彼岸などお供えには
上野砂糖の「御供え御砂糖」
中身は使いやすいグラニュー糖
いつもは黒糖はじめ茶系統の御砂糖をおすすめしますが
御供えだけは白く見えるグラニュー糖です。
だって今日は、ホワイトデーですから。









2017年3月10日金曜日

3月10日は「砂糖の日」です。

3月10日は311東日本大震災の前日として「備蓄砂糖の日」とされており、
防災の備蓄食糧としての砂糖の重要性を知る
ということが目的で制定されております。

また、現在の防災の日(91日)の由来は、関東大震災の恐ろしい
災害の経験を忘れないように制定されましたが、311日も
新しく防災の日を制定する動きがあります。防災の日の意義を
しっかりと考えて、災害に対して改めて危機感を持つ必要性があります。
 
備蓄食料は、最低でも3日分が必要です。
 
平成233月に発生した東日本大震災では物流の混乱等により、
満足に食料を調達できたのが発災後3日目以降という地域があり、
また、電気の復旧に1週間以上、水道の復旧に10日以上の時間を
要した地域もありました。
さらには、新型インフルエンザ等の新型感染症発生時には、感染
拡大防止の観点から、不要不急の外出は控えることも重要です。
こうした事態に備えるため、日頃から最低でも3日分、出来れば1週間分
の家庭での食料品備蓄に取り組むことが望まれます。
そのため、日頃から家庭やオフィスにも災害対策として非常食を備蓄して
おくことが重要です。
 
そこで今回は、備えておきたい災害備蓄用 上野焚黒糖(加工黒糖)をご紹介します。
 
災害備蓄用 焚黒糖(加工黒糖)100g
 
◇ 焚黒糖が備蓄にお勧めの理由 ◇ 
 
 
長期保存ができ、水なしで食べられるため備蓄向きです。
国産原料を100%使用していて、品質が安定しているため、腐敗を
心配する必要がなく、常温で保存できるので備蓄用をしてお勧めです。

いつでも手軽なエネルギー源です。
焚黒糖はひとくちサイズで手軽に摂れる「脳と体のエネルギー源」です。
特に、脳の栄養の素である「ブドウ糖」を効率良く摂る事ができる上、
焚黒糖に含まれるミネラル分も一緒に補給できます。
また、筋肉や肝臓に含まれている「グリコーゲン」が分解されて
エネルギーとして使われた際にも、お砂糖は無くなってしまった「グリコーゲン」を
取り戻して疲労を回復させる働きがあります。

子供からお年寄りまで安心して食べられます。
焚黒糖は、お年寄りから子供まで食べやすい味に仕上げています。
年齢を問わず、「甘いものは安全で、必要なエネルギー源である」と
認識され、安心して食べられる食品であるといえます。
また、当社工場ではアレルギー表示義務対象食品は一切使用しておりませんので、
安心してご賞味いただけます。

  



◎最寄りの販売店でのご購入の場合

商品名等確認の上、お近くの店舗

 (量販店、スーパー、ドラッグストア等)にて 

お買い求め下さい。

  

◎ホームページ(オンラインショップ)でのご購入の場合 

「近くに販売店がない」、「忙しくてお店に行けない」という方も、

専用通販サイトからお気軽にご注文いただけます。


http://uenosugar.be.shopserve.jp/index.html

 

 

 
 
 
 

 

 

 
 

 

 

 
 

 
 






2017年2月28日火曜日

FM OSAKA LOVE FLAP「上野砂糖SWEET LIFE」 2/28クイズのヒント

3月10日
「さとうの日」には
翌日が3月11日
東日本大震災から6年ということで
「災害備蓄用」にお砂糖を備えましょうという活動がされています。

これはお砂糖ならではの特徴を生かしたものですが
その特徴の一つ「長期保存」が可能ということです。

そこで今日のクイズです。

白く見えるお砂糖は賞味期限がないと知られているのですが
ではほかのお砂糖はどうでしょうか?

色がついているお砂糖は別物なのでしょうか?

特に黒糖のように他のお砂糖に比べて栄養価が高いものは
別なのでしょうか?
こちらにヒントがあります。
http://www.osatou.com/iloha/hatena.html

黒糖も色がついているお砂糖もすべてお砂糖です。

2017年2月14日火曜日

FM OSAKA LOVE FLAP「上野砂糖SWEET LIFE」 2/14クイズのヒント

いよいよやってきました「バレンタイン」

イベントとしては
「ハロウィン」に押され気味なんて話も聞きますが
やっぱりチョコレートは欲しいもの

でもでも、この
「バレンタインと言えばチョコレート」
は日本独特のようですよ。
しかも女性から男性へなんて
洒落てますよね。

そこで今日のクイズ
この日本独特のバレンタイン
始まったのはいつでしょうか?

昭和20年代?
昭和30年代?
昭和40年代?

ちなみに当時の流行語は
「三種の神器」
(冷蔵庫・洗濯機・テレビ)だそうで
※ラジオは?

あと、東京タワーも完成したんですって
まさに「三丁目の夕日」的な頃でしょうか?

東京の百貨店で始まったそうで
当初は「ハート形」のチョコが大ヒットしたようですよ。

焚黒糖もハート形にしたら
バレンタインに使ってもらえるかな?

上野砂糖の手作りチョコレシピはこちらです。








2017年1月26日木曜日

「あさイチ」で黒糖特集が放送されます(NHK)!「ピカピカ☆日本 沖縄の”ヌチグスイ”黒糖」

 平成29年2月3日(金)にV6の井ノ原快彦、有働由美子アナがキャスターのNHK朝の情報番組「あさイチ」(午前8:15~9:54)で「ピカピカ☆日本 沖縄の”ヌチグスイ”黒糖」ということで黒糖の特集が放送予定のようです。
  ※国会中継などにより放送内容が変更となる場合があるとのことです。

 NHKのホームページによると、番組では沖縄県の特産品である「黒糖」が400年ほど前に中国より黒糖の製法が伝わって以来、黒糖が沖縄の生活を支えてきたことや、黒糖が”ヌチグスイ”(命薬)と呼ばれて、かつては薬として黒糖が飲まれていたこと、黒糖は白砂糖に比べてミネラルやビタミンなどが豊富に含まれていることで、健康食品や化粧品などとしても近年黒糖が注目されていることを取り上げ、黒糖の魅力を伝えて頂けるようです。

 上野砂糖では大正2年の創業以来100余年に渡り、沖縄黒糖などの黒糖を使用した加工黒糖や
黒糖蜜など様々な黒糖製品を製造。看板商品の「焚黒糖(たきこくとう)」は沖縄黒糖を主とした黒糖と粗糖を伝統のブレンド製法で焚き上げた品質の安定した美味しい加工黒糖で、2011年には沖縄黒糖の含有率の高さが評価され農水省が主催の国民運動フードアクションニッポンアワードで優秀賞を受賞、また50年以上愛され続ける名品として「大阪産(もん)名品」の認定を大阪府知事より受けた商品です。
上野砂糖では焚黒糖など様々なタイプの黒糖関連商品をご用意しております。

以下商品の一例

上野 焚黒糖 (粉状)
使いやすい粉状タイプの焚黒糖(加工黒糖)。独自の製法と独自のブレンドで、とても食べやすい味です。

上野 焚黒糖 小粒(成形タイプ)
国内産原料100%、粉状から成形した独自製法で、今までにない食感のサクッと食べやすい成形タイプの加工黒糖です

ひとくち黒糖(純黒糖 成形タイプ)
沖縄黒糖100%の黒糖。沖縄粉状黒糖を成形したサクッと食べやすい食感の黒糖です。

黒糖みつパウチ
原料の黒糖に沖縄黒糖のみを使用し、沖縄黒糖の含有率の高い黒糖蜜。
液状タイプで使いやすいパウチパックを採用。(黒糖パックにピッタリ?)


 また最近では災害時などの備蓄用として「災害備蓄用 焚黒糖」を新発売!
5年間の長期保存が可能で、砂糖に含まれる体に重要なエネルギー源のぶどう糖はもちろん、黒糖にはサトウキビ由来のミネラル成分も含まれ、水や加熱なしで食べられるため、非常食としては最適な商品(これぞ!非常時の”ヌチグスイ”?)も取り扱っており、他には黒糖蜜など様々なタイプの黒糖を取り揃えておりますので、詳しくは上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」をご覧ください!

 上野砂糖製品はスーパー、百貨店などの砂糖売り場、弊社ネットショップで販売しておりますので、この機会にぜひお買い求めいただき、さとうきびのミネラル成分豊富な黒糖を生活に取り入れて頂き健康的な食生活をお過ごし下さい!

 上野砂糖のホームページでは、黒糖の歴史や魅力、焚黒糖を使用した料理やお菓子作りのレシピが盛りだくさんですので、是非一度ご覧ください。

今回の放送で黒糖の魅力が一人でも多くの方に伝わればうれしいです!

上野砂糖ホームページ
http://www.osatou.com/

上野砂糖ネットショップ
http://uenosugar.be.shopserve.jp/index.html

ご注文お問い合わせは
上野砂糖株式会社
〒556-0024 大阪市浪速区塩草3-6-3
電話:06-6561-3034 FAX:06-6562-5136


2017年1月24日火曜日

FM OSAKA LOVE FLAP「上野砂糖SWEET LIFE」 1/24クイズのヒント

チョコレートの季節ですね。
渡す方、そしてもらう(予定)の方
準備は大丈夫ですか?

私どもの「焚黒糖(たきこくとう)」も
チョコレートに見た目が似ているとよく言われます。

いかがでしょうか?
おいしそうでしょ。

ところで
保存方法はどうしたらいいの?
ともよく聞かれます。

ちなみに販売されている場所は
スーパーや百貨店などの「お砂糖」の売り場です。
ということは『開封前は常温』ですね。
では開封後は?

ちなみに、この「焚黒糖(たきこくとう)」
もしもの災害時にも活用いただけるのです。
災害時用の商品はこちら

理由としては
・長期保存が可能だから
・アレルギー物質が含まれないから
・効率よくエネルギー補給ができるから
そして今日のクイズにもある
開封後も常温での保存が可能だからです。

バレンタインにチョコと見せかけて
「焚黒糖(たきこくとう)」を渡すのはいかがですか?










2017年1月10日火曜日

FM OSAKA LOVE FLAP「上野砂糖SWEET LIFE」 1/10クイズのヒント

あけましておめでとうございます。
新年一回目の「お砂糖に関するクイズ」です。

よく、「賞味期限が書かれていないのですが?・・・」
というご質問をいただきます。

なぜでしょうか?

それはお砂糖は長期保存が可能だからです。
(適切な管理されていることは条件ですが)
ではでは、「消費期限(しょうひきげん)」はどうでしょうか?

ということで
「賞味期限」「消費期限」は何が違うの?
をご理解いただければ今日のクイズはものにしたようなものです。

「賞味期限」と「消費期限」について


そんなお砂糖の特徴を生かして
「災害時の備蓄用」に活用されてはいかがでしょうか?

「焚黒糖」には災害備蓄用もございます。