2017年8月23日水曜日

沖縄黒糖フェアin近江に上野砂糖が出店します!

 平成29年8月26日(土)、27日(日)に滋賀県守山市にあります「JAファーマーズマーケット おうみんち」にて開催される沖縄県黒砂糖協同組合様主催の「沖縄黒糖フェアin近江」に上野砂糖も出店させて頂きます。

 上野砂糖では沖縄黒糖を贅沢に使用した焚黒糖の販売はもちろん、黒糖みつ、沖縄黒糖入りの角砂糖「黒かく」、防災安全協会より防災製品として認証を受けた「災害備蓄用 焚黒糖」などの販売を予定しております。

 本イベントでは全8島の沖縄黒糖が勢ぞろい!ステージでは琉球國まつり太鼓の演武や沖縄民謡のライブなどもあり盛りだくさんの2日間です。
ぜひ「JAファーマーズマーケット おうみんち」で開催される「沖縄黒糖フェアin近江」にお立ち寄りください。

イベント詳細に関しては沖縄県黒砂糖協同組合WEBサイトをご確認ください。
http://www.okinawa-kurozatou.or.jp/news/release/00059


日時:平成29年8月26日(土)、27日(日)の2日間
    両日とも10:00~17:00

場所:JAファーマーズマーケット おうみんち
    滋賀県守山市洲本町2785
    TEL077-585-8318

おうみんちWEBサイト
https://life.ja-group.jp/farm/guide/shop01/

2017年8月22日火曜日

FM OSAKA LOVE FLAP「上野砂糖SWEET LIFE」 8/22クイズのヒント

暑い日が続いていますが
熱中症などには気を付けたいものです。

そんな熱中症対策にも
スポーツドリンクなど活用されている方も多いのではないでしょうか?

でも、味は甘いのに
「カロリー0」なんて表示の商品も最近は多くみられますよね。

でも、どうしてでしょう?
お砂糖以外の甘い何かが原料に使われているのかな。

皆さんは人工甘味料ってご存知ですか?
そんなスポーツドリンクや缶コーヒーなどでも
原材料の表示に
「アスパルテーム」や「アセスルファムK」、「スクラロース」
なんて文字をご覧になられませんでしょうか?

実はこれらはお砂糖の何倍も甘いので
ほんのわずかな量であの甘さを出せるのです。

でも
お砂糖ではないので、エネルギー源としても必要な
「ぶどう糖」などの成分は含まれていません。
体自体は糖が摂取されていないと感じて
より糖分をほかから吸収しようと体が働いて
むしろ太りやすくなるなんて可能性も指摘されています。
また、人工甘味料の強い甘みになれると
甘みに対する感覚が鈍感になってしまう可能性も指摘されています。
(砂糖類・でん粉情報2017年6月号より)

そうなんです。
実はこれらの人工甘味料は
お砂糖の10倍や50倍なんてレベルではなくて
100倍以上の甘さがあるのです!

上野砂糖からのおすすめは
暑い夏にもピッタリで大活躍の「黒糖みつ」です。

特におすすめはアイスコーヒー
その名も「黒糖ミルクコーヒー」はいかがでしょうか?
市販のアイスコーヒー(無糖)にお好みで加えてください。
ガムシロップとは違ったコクある美味しさが味わえますよ。






2017年8月8日火曜日

FM OSAKA LOVE FLAP「上野砂糖SWEET LIFE」 8/8クイズのヒント

お盆休み直前、
今週末からお休みに入られる方も多いのではないでしょうか?

今年のお盆に是非供えていただきたい
「上野砂糖のお供えお砂糖」
お供え後も使いやすいグラニュー糖が入っています。
※落雁などと間違われる方も多いようですが
中にはグラニュー糖が入っています。

そんなグラニュー糖は
上白糖や三温糖といったお砂糖と同じ工場で
順番に作られるのです。

ヒントは見た目で判断してはいけませんよ。
三温糖は見た目にも色づているから
よりサトウキビの成分が残っているなんて思っていませんか?
違いますよ。
グラニュー糖や上白糖が作られたあとに作られるので
何度も熱を加えられたり、あえてカラメルを加えられたりして色づいているのです。

意外と誤解の多いお砂糖。

ちなみにサトウキビの成分が多く残っているお砂糖は
上野砂糖にもございます。
「きびあじ」はいかがでしょうか?
サトウキビ本来の持ち味が生かされているので
煮物などにもおすすめです。